Kek kurabiye dedim çünkü bu kurabiyenin dışı çıtır, içi yumoş :)
Malzemeler: (32-34 adet)
- 2 çay bardağı kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- Alabildiğince un (yaklaşık 5,5 çay bardağı)
Mİnik Not: Kullandığım çay bardağı o eski tip minicik çay bardaklarından değil, daha büyük olanlardan :)
Pişirme Süresi: 175° de 25-30 dk
Her tarifte olduğu gibi önce yumurta ve şekeri çırptım.
Şeker iyice eridikten sonra oda sıcaklığında yumuşak bir hale gelen margarini ve yoğurdu ekleyip karıştırdım.
Üzerine kabartma tozu, vanilya ve unu ekledim.
Hamur yoğrulabilir kıvama gelince içerisine üzümleri ekledim.
Minik Not: Siz isteğinize ve zevkinize göre içine hindistan cevizi, damla çikolata, ceviz, fındık gibi ilavelerde bulunabilirsiniz.
Cevizden bir tık daha büyük olacak şekilde parçalar kopararak elimde şekil verdim.
Ve önceden ısıttığım 175° de 25-30 dk kadar pişirdim.
Afiyet olsun :)
0 yorum :
Yorum Gönder