Hazır çikolata sosu kullanmak yerine evde sosumu kendim yaparım diyosanız tam size göre bir sos tarifi :)
Malzemeler:
- 50 gr. tereyağı
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
Bir kapta yumurtayı kremamsı bir hale gelene kadar çırpın. Bu işlemi yaparken ufak bir sahana tereyağını koyup ocakta eritin. Fakat yağı kızdırmayın yalnizca eritmeniz yeterli.
Yumurta krema kıvamına gelince kakao ve pudra şekerini ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra yavaşça erittiğiniz tereyağını ekleyip son defa çırpın.
Hepsi bu kadar :) İstediğiniz tatlının üzerine rahatça döküp kullanabilirsiniz.
Minik Not: Yumurtayı çırpma işlemini ne kadar uzun süre yaparsanız yumurta o kadar fazlalaşır ve kıvam daha yoğun olur.
0 yorum :
Yorum Gönder